振動裹粉機

振動裹粉機-湯圓裹粉試機

振動裹粉機介紹

振動裹粉機一些產(chǎn)品，如糖果、巧克力、餃子等，在生產(chǎn)過程中需要涂上一層粉末。傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝是將糖果、巧克力、湯圓等需要上粉的產(chǎn)品放入滾筒中進行上粉或人工上粉/裹粉，而這種裹粉方式經(jīng)常會導致粉狀產(chǎn)品粘連在一起，未粘合的粉末較多，嚴重影響產(chǎn)品質(zhì)量，還需要人工清理粉末。同時，涂有粉末的粉末不易回收。因此，大漢推出了振動裹粉機。

振動裹粉機由振動電機驅(qū)動，在食品表面涂上一層均勻的粉末，增加產(chǎn)品的粉末涂層。適用于塊狀或不規(guī)則物料（面包屑）的包裹，如：餃子、巧克力、糖果、雞肉爆米花、雞塊、魚塊等。振動裹粉機除電機外全部采用304不銹鋼材質(zhì)，不易生銹，耐腐蝕性強，易于清潔，符合國家食品行業(yè)衛(wèi)生標準。

振動裹粉機工作原理

振動裹粉機工作時，食品原料（如飯團、巧克力，湯圓等）通過輸送進入振動裹粉機的進料盤進行粉末包裹。進料盤外側壁設有與物料粉末涂料輸送通道相連的螺旋向下的輸出端。在振動力的作用下，食物會沿著螺旋輸送通道向外移動，同時在振動力的作用下，食物表面會均勻地涂上一層粉末，涂層粉末輸送通道將靠近容器。料盤側壁一側向下傾斜，使粉狀產(chǎn)品從相應的出口排出，進入下道工序，且粉末可重復使用。

振動裹粉機特點

1、采用不銹鋼制造，耐腐蝕性強，易清洗。

2、布粉均勻，結構致密，各部件拆裝方便，適用于各種產(chǎn)品和不同粉料。

3、振動均勻，可將物料表面的多余粉末搖晃去除。

4、出料口采用高擋板設計，可攔截粗粉，形成粉體重復使用，無浪費。

振動裹粉機的應用

振動裹粉機可實現(xiàn)自動粉末包裹，同時解決人工裹粉造成的裹粉不均勻、成本高、粉末回收難等問題。

肉類：（雞肉、牛肉、豬肉、羊肉等）；

水產(chǎn)品：（魚、蝦、魷魚、扇貝、蝦等）。

其他：巧克力、湯圓、堅果、土豆、紅薯、南瓜、綠豆、花生、蠶豆、腰果、葷素搭配、水產(chǎn)、肉類等。

振動裹粉機技術參數(shù)